Vin Année 1989 La Paroisse

Caractéristiques de cette Bouteille de Vin de 1989

Millésime : 1989

Région de Production : Bordeaux

Appellation : Haut-Médoc

Couleur : Rouge

En savoir plus sur cette bouteille de 1989

Situé au sud de l’appellation Médoc, le vignoble de l’appellation Haut Médoc s’étend sur 4800 hectares et ne produit que des vins rouges. L’encépagement se caractérise principalement par la dominance du Cabernet Sauvignon, suivi du merlot, ainsi que du cabernet franc, du petit verdot et du malbec. La présence de cinq crus classés a donné à l’appellation une grande réputation. Ce sont des vins qui présentent la plupart du temps une bonne aptitude au vieillissement et qui s’accordent très bien avec les viandes blanches, les volailles ou encore les gibiers à plumes. Servis frais et assez jeunes ils s’accorderont également avec certains types de poissons. - Référence: B4997