Les Olivades blanc Vin 2004

Les Olivades Blanc est issu de vignobles situés dans le département du Vaucluse, sur la rive gauche du Rhône, à proximité d'Orange et d'Avignon. L'encépagement se partage entre l'Ugni Blanc (50%) et la Clairette (50%). La vignification est traditionnelle avec un pressurage direct suivi d'une fermentation des jus à basse température. "Les Olivades" Blanc présente une robe jaune pâle aux reflets verts, un nez aux arômes de fruits à pépins (poire) et agrumes (citron), ainsi qu'une bouche fraîche et fruitée offrant une belle vivacité. Idéal à l'apéritif, ce vin accompagnera parfaitement la cuisine méditerranéenne, les salades, les légumes et les grillades. A boire jeune. Servir frais mais non glacé (entre 8 et 10°C).REF: B705