Château du Père Antoine Vin 1993

Située sur la rive droite de la Gironde, l’appellation Côtes-de-Blaye s’étend sur environ 65000 hectares de vignes. L’appellation produit des vins rouges et des vins blancs. Les Côtes-de-Blaye rouges sont principalement issus d’un assemblage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Ce sont des vins puissants et fruités qui s’accordent très bien avec les viandes et les fromages, disposant d’une capacité moyenne de garde de 3 à 7 ans. Les Côtes-de-Blaye blancs sont essentiellement composés de Sémillon, de Sauvignon, de Muscadelle et d’ugni blanc. Ce sont des vins majoritairement secs servis en début de repas. Il est préférable de les boire dans l’année ou de les conserver entre 2 et 3 ans.REF: B434