Rattachés au Médoc, les 1230 hectares du vignoble de l’appellation Saint Estèphe s’étendent sur la rive gauche de Bordeaux. Les vins de Saint Estèphe sont robustes et charpentés d’une bonne capacité de garde. D’une grande finesse aromatique et grâce à une belle robe rouge sombre, l’appellation compte cinq crus classés, dont le Château Montrose et le Clos d’Estournel très prisés des connaisseurs. L’assemblage se caractérise principalement par le Cabernet Sauvignon mais on retrouve également d’autres cépages comme le cabernet franc , le merlot, la carménère, le côte et le petit verdot . Les vins de Saint Estèphe accompagneront très bien les viandes rouges.REF: B300