Robe soutenue aux reflets violines, nez très fruité et expressif. Nous y retrouvons des arômes de fruits rouges (fraise, groseille) associés à des fragrances d’épices fines et de poivre doux. En bouche, il présente une belle structure avec des tanins soyeux. Vin riche et ample. A déguster autour de 15/16°C. Ce vin s’accordera très facilement avec des charcuteries (terrine de campagne), des viandes rouges, des viandes blanches, des fromages (Camembert, Livarot, Saint-Paulin) et avec une omelette aux champignons ou une salade de gésiers confits. Parfait avec une cuisine de terroir : cassoulet, tripes.REF: B59