Edifié au 15ème siècle le Moulin qui domine la colline de l'appellation a été restauré au fils des ans. Ce terroir est riche en manganèse, une pierre très dure, utilisée dans l'industrie du verre. Cette manganèse donne au vin son caractère particulier.Les vins rouges ont des arômes de fleurs et de fruits, et se conserve une dizaine d'année développant ainsi la complexité de leurs arômes.REF: B487