A 40 km à l’est de Bordeaux, dans le prolongement de l’appellation St-Emilion, s’étendent les appellations Côtes-de-Castillon. Le Château Tour de Bigorre est un vin né de l’assemblage des cépages rouges traditionnels du vignoble bordelais : merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc. Il accompagne très bien les viandes et plats en sauce ainsi que les fromages.REF: B26