S’étendant sur 11800 hectares, le Corbières est l’appellation la plus vaste du Languedoc. L’assemblage de ces vins se constitue principalement de Carignan, de Grenache Noir, de Cinsault, de Syrah et de Mourvèdre pour les rouges et les rosés. Les Corbières rouges sont reconnus pour disposer d’une bonne capacité de garde, ce sont des vins dotés d’arômes complexes. Les rosés sont la plupart du temps légers et fruités. Les vins blancs de l’appellation sont quant à eux reconnus pour leur richesse d’arômes de fruits exotiques et principalement composés de grenache, maccabéo, bourboulenc, marsanne, roussanne et vermentino.
REF: B807