Avec un Vignoble de 305 hectares, l'AOC Chassagne-Montrachet accueille les meilleurs Grands Crus Blancs du monde tel que les Bâtard Montrachet, Chevalier-Montrachet ou encore Criots-Bâtard-Montrachet. Les vins blancs, gras et moelleux, sont composés de chardonnay et possèdent un bouquet assez floral mais on peut également retrouver de l'Aubépine, de l'acacia, de la noisette ou du chèvrefeuille. La Garde de ces vins blanc leur permet de gagner en expression et de libérer correctement la complexité de leurs arômes.REF: B678